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            使用DK-3001A型頂空進樣器檢測水產品里的CO

            更新時間:2012-01-13點擊次數:3955

             一氧化碳殘留量測定方法

            A.1原理
                樣品中的一氧化碳在酸性介質中定量釋放,達到平衡時,用頂空進樣器取液上氣體注入氣相色譜儀中,通過甲烷轉化器,轉化為甲烷,用火焰離子化監測器進行檢測。
                反應方程式:

            350-380℃
             

             

            Ni催化劑
            CO+3H2                  CH4+H20

             
            A.2試劑和材料
            A.2.1除另有規定外,所有試劑均為分析純,水為蒸餾水;
            A.2.2標準一氧化碳氣體:純度大于99.9%;
            A.2.3硫酸:20%(V/V);
            A.2.4 Ⅰ-辛醇;
            A.2.5空氣:純度大于99.9%。
            A.3主要儀器和設備
            A.3.1氣相色譜儀并配有甲烷轉化器;島津GC14C
            A.3.2均質器;
            A.3.3離心機(4000rpm);
            A.3.4氣密性進樣器:10µL、50µL、1mL;
            A.3.5頂空進樣器中興公司DK3001:
            頂空瓶100 mL。
            A.4測定步驟
            A.4.1校正曲線的繪制
            A.4.1.1 CO氣體濃度系列的配制
            A.4.1.1.1將純度99.9%的CO氣體在常壓下充入100 mL的頂空瓶中,及時密封;
            A.4.1.1.2常壓下,同樣取純空氣6份于100 mL的頂空瓶中,及時密封;
            A.4.1.1.3在裝滿純空氣的100 mL的頂空瓶中,分別用氣密性mL進樣器注入99.9%CO 10µL、50µL、100µL、200µL、300µL、500µL,配成濃度分別為0.1µL/ mL 、0.5µL/ mL 、1.0µL/ mL 、2.0µL/ mL 、3.0µL/ mL 、5.0µL/ mL的標準CO氣體系列。
            A.4.1.2校正曲線的配制
            A.4.1.2.1在6個100 mL頂空瓶中,先后加入55 mL的蒸餾水、0.25 mL的Ⅰ-辛醇、20 mL的20%硫酸蓋緊。抽出1 mL瓶中的液上空氣,再分別打入1 mL不同濃度的CO氣體(A.4.1.1.3);
            A.4.1.2.2劇烈振搖混合1min后,靜置1h;
            A.4.1.2.3頂空進樣器,抽取頂空瓶內液體上方氣體1.0 mL,進行氣相色譜測定;
            A.4.1.2.4根據儀器響應值峰面積與氣體中CO濃度關系,得到校正曲線。
            A.4.2對真空包裝內氣體的檢測
            用氣密性進樣針將1.5 mL空氣打入真空包裝中,靜置15min后,抽取1 mL氣體,進樣,根據下列所述色譜條件,進行檢測。
            A.4.3樣品檢驗
            A.4.3.1稱取兩份各100g樣品(到0.1g,去除內臟、骨和皮),一份為即測樣品,另一份為對照樣品,袋口微敞,置于4℃冰箱內,兩天后待測;
            A.4.3.2將即測樣品切碎后,加200 mL蒸餾水,在冰浴下均質1min,作為試驗液;
            A.4.3.3將試驗液于4000rpm(10℃)離心10min后,吸取上清夜50mL于100mL頂空瓶中,迅速加入5mL蒸餾水,20mL20%的硫酸,1.25mL Ⅰ-辛醇后密封,劇烈混合約2min,靜置1h。用頂空進樣器抽取頂空瓶內液體上方氣體1 mL,進行氣相色譜測定。
            A.4.4CO含量變化趨勢的檢測
            A4.4.1放置兩天的對照樣品檢測,步驟同A.4.3.2和A.4.3.3;
            A.4.4.2將兩次檢測結果進行對比。
            A.4.5色譜分析
            A.4.5.1氣相色譜條件
            a)色譜柱:CarbonxenTM1006PLOT,30m×50µm i.d.,或相當者;
            b)檢測器:氫火焰離子檢測器(FID);
            c)色譜柱溫度:50℃;
            d)進樣口溫度:100℃;
            e)檢測器溫度:200℃;
            f)鎳轉化爐溫度:375℃;
            g)氣體流速:氮氣(高純氮,純度≥99.99%),15mL/min;
            h)進樣方式:DK3001頂空進樣;
            i)進樣量:1 mL。
            A.4.5.2氣相色譜測定
            根據校正曲線,進行定量。在上述色譜條件下。CO的保留時間約為1.195 min,標準品色譜圖參見附錄A中圖A1。
            每個樣品做2個平行樣,結果以算術平均值計。
            A5計算
            按式(1)計算樣品中CO的殘留量。
             
            X=1.165×A× V/v ×1/16.67×1000…… …… …… (1)
            式中:
            X—— 一氧化碳(CO)殘留量
            A—— 試樣中測得的色譜峰面積在校正曲線上所對應的CO含量,µL;
            V—— 頂空瓶中氣相體積,mL;
            v—— 氣相色譜進樣量,mL;                                                                                      
            1.165—— 1moLCO氣體在常壓、20℃時的氣體密度,mg/mL;
            16.67—— 每取出50ml的肌漿上清夜中所對于樣品的質量,g。
            A.6檢出限
            本方法檢出限(LOQ)為20µg/kg。
            A.7標準品色譜圖
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